第十一章：第三名、第二名、呃...第一名

 「時間到！所有參賽者，請停止操作！」

隨著比賽結束的鐘聲響起，場館內緊繃的空氣彷彿才開始重新流動。參賽者們不論成品如何，都鬆了一口氣。自動化機器人穿梭在料理台之間，將每一位選手的米飯與肉燥滷汁，分別裝入兩個銀白色的「光能潔淨真空盒」中。這種盒子能徹底隔絕氣味與溫度，確保評審在品嚐每一份作品時，都能擁有最純粹、不受干擾的味覺體驗。

數十份作品被整齊地送到評審台前。

評審團由五位校內外的資深料理專家組成，坐在正中央的，便是「台灣傳統餐飲技術高等學校」的校長，人稱「金舌」的柯勇輝。他神情嚴肅，目光如炬，任何料理上的微小瑕疵都逃不過他的味蕾。

「開始吧。」柯校長一聲令下，評審正式開始。

第一份打開的，是「控火女王」小暄學姊的作品。真空盒一開，一股經過精密計算的、醇厚的肉香飄出。

「嗯……」柯校長用小匙舀起一點滷汁，送入口中，閉目品嚐了幾秒，才緩緩點頭：「溫度控制堪稱完美，豬皮的膠質完全釋放，肥肉的油脂被高溫逼出後又被完美乳化，真正做到了『肥而不膩，入口即化』。A+級的火候掌控。」

接著，是小兆的作品。評審們的重點，放在了肉丁的形態上。

「了不起的刀工！」一位評審讚嘆道，「每一顆肉丁都維持在0.6公分左右，大小均一，肥瘦比例恰到好處。這讓肉丁在咀嚼時，能同時釋放出瘦肉的嚼勁與肥肉的油香，口感層次極為豐富！」

輪到小茱的作品時，所有評審的目光都聚焦在了那碗白飯上。

「是『富里米』！」柯校長眼神一亮，他甚至沒先嚐滷汁，而是直接扒了一口白飯。「沒想到這個時代還可以吃到這米飯……！米粒飽滿Q彈，咀嚼後散發出淡淡的、純淨的米香，完美地扮演了襯托滷汁的角色，卻又不失其本身的存在感。光是這碗飯，就足以名列前茅！」

一份份作品被打開、品嚐、點評。菁英們的作品各有千秋，讓評審們點頭不已。

終於，只剩下最後一份。

評審台上的氣氛，明顯變得有些……微妙。所有人的目光，都落在了那個標示著「王大同」名字的真空盒上。

「咳，」柯校長拿起盒子，臉上沒什麼表情，「最後一份了。」

其他評審交換了一個心照不宣的眼神。王大同，這個名字在教職員的資料庫裡，基本是和「F級」、「廚房災難」、「概念派破壞主義者」等詞彙綁定在一起的。大家對這份作品不抱任何期待，純粹是出於流程，禮貌性地打開，準備走個過場。

「打開吧，速戰速決。」柯校長說。

「滴」的一聲，真空盒應聲而開。

預想中那種濃郁、霸道的燒焦味並沒有出現。一股溫和、清爽，帶著炒紅蔥頭獨有的、讓人忍不住深呼吸的香氣，輕輕地、不帶任何侵略性地飄了出來。

評審們都愣了一下。這味道……跟前面那些充滿「戰意」的作品完全不同。

他們看向作品。碗裡的白飯粒粒分明，晶瑩飽滿，透著自然的光澤。而澆在上面的肉燥，顏色是漂亮的琥珀色，清澈透亮，完全不是他們想像中那種黑漆漆、油膩膩的樣子。看起來……很普通，甚至可以說是……有點清淡。

「哼，果然。」一位評審在心中暗道。

柯校長面無表情地拿起湯匙，非常公式化地舀了一小口，準備用三秒鐘結束這場味覺的折磨。

湯匙送入口中。

下一秒，柯校長那萬年不變的嚴肅表情，凝固了。他的眼睛，在瞬間猛地睜大，彷彿看到了什麼難以置信的東西。他拿著湯匙的手，停在了半空中，一動不動。

「校長？」旁邊的評審好奇地問。

柯校長沒有回答，而是立刻又舀了一大匙，這次是連飯帶肉，毫不猶豫地送進嘴裡。

那溫熱的米飯，完美地吸收了清爽而不油膩的滷汁。不需要過多的咀嚼，肉燥就在舌尖上化開了，紅蔥頭的酥香、豬肉的醇厚、醬油的回甘、微微透出冰糖的溫潤、又帶有胡椒粉的提味，所有味道完美地融合在一起，沒有任何一個味道特別突出，卻又和諧得讓人想哭。

這不是比賽的作品！這沒有複雜的技巧，沒有炫技的刀工，沒有精密的計算。

這……是「家」的味道！是記憶深處，阿嬤在你挨餓時，笑著為你端上來的那碗，樸實無華，卻能撫慰所有疲憊的……肉燥飯！

其他評-審看到校長那失態的模樣，紛紛好奇地拿起自己的湯匙。

一秒後，整個評審台陷入了一片詭異的寂靜。五位「鐵舌」，全都像被按下了暫停鍵一樣，臉上是如出一轍的震驚、難以置信，還有深深的情感。

小兆在選手席緊張地看著，心裡瘋狂吐槽：「完了完了，評審們都嚇到當機了！我這死黨到底做出了什麼生化武器啊！」

許久，柯校長緩緩地放下湯匙，與所有評審委員對視一眼，然後靜靜的走回主席台，五位評審簡單的交流一下意見，柯校長深吸一口氣，拿起麥克風，聲音帶著一絲自己都沒察覺到的顫抖。

「現在，我來宣布本次校內廚藝選拔賽的最終名次，也是即將代表本校參加台灣盃廚藝大賽的三名選手。」

全場屏息。

「第三名，同時也是刀工選手代表，二年級，黃小兆！」

小兆愣了一下，隨即反應過來，雖然有些不甘心，但能拿到第三名已經超乎預期，他興奮地跳了起來，對著王大同的方向比了個V字手勢。

「第二名，同時也是食材選手代表，二年級，茱小慧！」

小茱聽到自己的名字，有些驚訝地睜大了眼睛，隨即露出淺淺的微笑，對著台下微微鞠躬。全場的學生開始竊竊私語，既然第二、三名都出爐了，那第一名毫無懸念，肯定是實力最強的三年級學姊小暄了！

所有人的目光都集中到了小暄身上，她也自信地挺直了背脊，準備接受屬於冠軍的榮耀。

柯校長清了清喉嚨，整個禮堂再次安靜下來。他看著手中的名單，用一種極其複雜的語氣，一字一句地說道：

「本屆校內廚藝選拔賽，第一名……」

「是二年級的……王大同！」

話音落下，全場石化！時間彷彿凝固了三秒，隨後爆發出比題目公布時強烈十倍的譁然！

「什麼？！」「我聽錯了吧！」「怎麼可能是他！」「那個化石蛋創造者？」

小暄臉上的自信笑容僵住了，滿臉的不可置信。

小兆的嘴巴張得能塞下一顆雞蛋，他揉了揉眼睛，又用力掐了一下自己的大腿，劇烈的疼痛告訴他這不是夢。他看著那個站在原地，同樣一臉狀況外的死黨，腦中只剩下一片空白。

那個……連荷包蛋都能煎成化石的傢伙……贏了？